木内酒造NEW POT 70

きうち70b

 先日スーパーへ行ったところ・・・

 初めて高濃度アルコールのお酒が売られていました。

 3種類ありましたが、

 コレを一本買ってみました。

きうち70a

 裏を見ると・・・

 ウイスキーと書いてあります。

 ウイスキーの原酒というのは売られることはありません。

 昔、北海道余市にあるニッカのウイスキー工場を見学しましたが、

 原料を発酵させ蒸留を繰り返し、

 できた原酒を樽詰めして寝かし

 数年から数十年を経てウイスキーが出来上がります。

 樽ごとに少しずつ異なるためブレンダーが活躍します。

 そして商品となり瓶詰めされて店頭に並びます。

 これは蒸留したばかりのアルコール度数 70。

 蓋をとってもアルコールのニオイしかしませんでした。

 美味しいウイスキーになるには樽の木の香りと

 長い年月が必要なのだと理解できます。

 この70をコーラに極少量入れて飲んでみたところ、

 かなりキツく刺々しさがありますが、

 ウイスキーであることは香りから判りました。


テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

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