長次郎 鮫皮おろし
だいぶ前に購入した本物の鮫皮のおろし。
前は近くのスーパーでも本わさびが売っていました。
刺身はチューブのわさびより本わさびをおろした方が
何倍も美味しいのでそうしていましたが・・・
いつの間にかスーパーにわさびは無くなってしまいました。。。
萎びた古いわさびがいつまでも並んでいたので、
買う人はほとんどいなかったのでしょう。
長野とか静岡とかわさびの産地に行った時に買うくらいで、
年に数回しか使うことのない道具になっていました。
先日、あるスーパーに寄ったところ激安のわさびが・・・
早速おろしてわさび丼と刺身で食べました。
↑ これは大サイズです。
小さいと使いにくいので大サイズをお勧めします。
